拉麫的啟示

今 天午餐吃拉麫, 鋪位的前前身是髮型屋, 前身是日本餐廳, 起初質素很高, 連放題都教人回味無窮, 後來開始走下坡, 最後終於關門大吉. 當然可以賴位置不佳, 只因是樓上鋪, 人流不多. 但你看, 現在被大集團接手, 做過江龍拉麪, 形神俱似, 甚至比日本的店更乾淨企理, 這不單單是財力, 也是誠意. 於是我好好的反省, 有些事情我一直做不出成績, 也許不是時候未到, 而是我著實做得不夠好.